Une alimentation de qualité pour tous
Le film Food Coop, "Quel pain voulons nous?" et une grande table-ronde à l'affiche pour faire avancer la démocratie alimentaire.
Partant du constat d'une alimentation de qualité qui reste essentiellement réservée à une minorité économique et culturelle tandis que la majorité des consommateurs recherche les produits à bas prix issus de l'agriculture industrielle,
la Confédération paysanne a fédéré des associations pour engager ensemble une campagne pour l'accès de tous à une alimentation locale de qualité, dans un soucis de démocratie et de souveraineté alimentaire.
Dans le Cantal, en partenariat avec Terre de Liens, la Biocoop d'Aurillac « L'arbre à Pain » et la Cant'adear, nous avons concocté un menu des plus alléchants :
En guise de mise en bouche, Marie Astier, journaliste du site Reporterre, présentera son livre : " Quel pain voulons-nous ?" autour d'une dégustation de pain. Une enquête essentielle sur un aliment incontournable.
Mardi 29 novembre, à 18h, à St FLOUR, Librairie La Cité du Vent.
Mercredi 30 novembre, à 18h, à A URILLAC, Biocoop L'arbre à Pain.
Pour le plat de résistance, RDV au cinéma Le Delta, à St FLOUR, qui projettera le film Food Coop retraçant l'expérience de la coopérative alimentaire de Park Slope, un supermarché autogéré de New-York où 16 000 membres travaillent 3 heures par mois pour avoir le droit d'y acheter les meilleurs produits alimentaires à des prix on ne peut moins chers.
Jeudi 8 décembre, à 20h30. Cette projection sera suivi d'un débat, avec l'intervention d'acteur locaux engagés pour une alimentation de qualité.
Vendredi 9 décembre, à 18h.
En dessert, la cerise sur le gâteau (!), nous invitons au débat autour de cette question : « comment permettre l'accès de tous à une alimentation de qualité ? »
Pour introduire cette discussion, nous avons invité différents acteurs à témoigner : restauration collective, paysans, artisan, commerce, solidarité alimentaire...
Vendredi 9 décembre, à 18h30, à AURILLAC, Maison des Associations.
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